Intan Pabisa

  Hari ini saya memasak sayur buncis dengan tempe di kost, dan tentu saja ada juga lombok sebagai pelengkap rasa. Saya mulai dengan memotong buncis dan tempe, lalu menyiapkan bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, dan irisan lombok merah serta hijau. Saat ditumis, aroma pedas dari lombok langsung membuat selera makan meningkat. Setelah buncis dan tempe dimasukkan, saya beri sedikit air dan bumbu penyedap. Masakan sederhana ini jadi istimewa karena cita rasa pedasnya yang menggugah. Meski di kost dengan alat seadanya, hasilnya memuaskan. Ada rasa bangga dan bahagia menikmati masakan sendiri yang hangat dan pedas.   

   Hari ini saya membuat sambal tempe sederhana di kos. Dengan bahan seadanya, saya mulai menggoreng tempe hingga kecokelatan. Lalu, saya ulek cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan sedikit garam. Setelah itu, saya tumis sambal ulek hingga harum dan masukkan tempe goreng ke dalamnya. Aroma pedas langsung memenuhi dapur kecil kos. Rasanya pedas, gurih, dan nikmat, cocok disantap dengan nasi hangat. Meski sederhana, masakan ini memberi kepuasan tersendiri. Memasak sendiri di kos mengajarkan saya untuk lebih mandiri dan kreatif. Sambal tempe ini bukan hanya makanan, tapi juga wujud dari usaha dan keceriaan di perantauan.

    Malam ini saya dan teman-teman makan durian bersama di samping rumah, tanpa menggunakan pisau. Kami hanya mengandalkan tangan dan sedikit usaha ekstra untuk membukanya. Kulit durian yang keras dan berduri tajam memang menantang, tapi kami malah tertawa dan saling membantu mencari celah. Setelah beberapa percobaan, durian akhirnya terbuka dan aroma manisnya langsung menyebar di udara malam yang sejuk. Rasanya lembut dan legit, membuat semua usaha terasa terbayar. Makan durian bersama di samping rumah jadi momen hangat penuh kebersamaan yang sederhana tapi sangat berkesan.

    Lalap atau lalapan, lalab adalah adalah  salad sayuran mentah khas Sunda yang disajikan dengan sambal . Ini adalah hidangan sayur khas Sunda yang berasal dari Jawa Barat dan Banten, Indonesia. Diantararnya daun-daun muda, mentimun, petai mentah, dan sebagainya yang dimakan bersama-sama dengan sambal dan nasi; ulam.

   Sore itu kami pergi mencari durian yang jatuh di sekitar halaman rumah. Cuaca hangat dan angin sepoi-sepoi membuat suasana semakin menyenangkan. Kami berjalan hati-hati di bawah pohon durian, mencari buah yang sudah matang dan terjatuh. Setelah beberapa saat, akhirnya kami menemukan dua buah durian yang besar dan terlihat segar. Kami senang sekali, langsung membawa pulang hasil temuan kami. Rasa puas dan bahagia terasa karena bisa mendapatkan durian secara alami. Momen sederhana ini membuat kami lebih dekat dengan alam dan satu sama lain, menikmati kebersamaan di sore yang penuh keceriaan.

     Takjil atau perbukaan adalah istilah umum untuk kudapan yang dimakan sesaat setelah berbuka puasa, biasanya berupa makanan manis seperti kolak pisang, sup buah, es campur, dan lain sebagainya. Dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia, kata takjil memiliki arti mempercepat dalam berbuka puasa.